Communicatie
De NZO voert een pr- en voorlichtingsprogramma uit, gericht op verschillende doelgroepen. Daarin wordt de boodschap gecommuniceerd dat zuivelproducten gezond en veilig zijn en op natuurlijke en duurzame wijze worden geproduceerd.
De doelgroepen waarop de communicatie zich richt: consumenten, intermediairen (artsen, diëtisten), wetenschappers en opinieleiders, waaronder de overheid.
Instrumenten die bij de communicatie worden ingezet zijn onder meer: symposia en workshops gericht op een wetenschappelijk publiek; de website zuivelengezondheid.nl en het blad Voedingsmagazine,voor artsen, diëtisten en andere voedingsprofessionals; voorlichtende brochures over zuivel, voeding en gezondheid en de website zuivelonline.nl voor consumenten; en lesmaterialen voor het basisonderwijs.
Mediabeleid
De leden van de Nederlandse Zuivel Organisatie voorzien consumenten wereldwijd van een uitgebreid assortiment gezonde en voedzame zuivelproducten. Daardoor kan de consument op verantwoorde wijze een gezond en smakelijk voedingspatroon samenstellen.
De NZO vindt het belangrijk het belang van melk en zuivel als onderdeel van een verantwoord voedingspatroon onder de aandacht te brengen. Met name omdat de huidige consumptie van melk en zuivelproducten achterblijft bij de adviezen van de Gezondheidsraad en het Voedingscentrum. (bron: Voedselconsumptiepeiling 2012).
Voor het mediabeleid van NZO is de Reclamecode voor Voedingsmiddelen leidend. Dit betekent dat de uitingen van de NZO zich niet richten op kinderen onder de 7 jaar. Ook ten aanzien van kinderen in de leeftijd 7 tot 12 jaar wordt een terughoudend mediabeleid gevoerd. Dat betekent dat de NZO geen merkproducten aanprijst. Wel brengt de NZO -als deelnemer aan het Convenant Gezond Gewicht- bij kinderen in deze leeftijdscategorie onder de aandacht dat gezonde voeding essentieel is voor een gezond lichaamsgewicht.