Archief

«	Nieuwe hoogleraar Zuivelkunde	26-2-2007
Wageningen Universiteit heeft dr.ir. Toon van Hooijdonk benoemd tot hoogleraar Zuivelkunde. Hij volgt prof. Jos Lankveld op. De leerstoel wordt gefinancierd door de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO). De economische en maatschappelijke positie van de zuivelketen wordt voor een belangrijk deel bepaald door de innovatieve slagkracht. Het onderzoek van prof. Van Hooijdonk belicht de totale productieketen van melk op de boerderij, tot en met het zuivelproduct voor consument. Het accent ligt daarbij op de ondersteuning van keteninnovaties ten behoeve van een veilige en efficiënte winning en valorisatie van melkproducten en melkcomponenten. Dr.ir. A.C.M. (Toon) van Hooijdonk (Ulvenhout, 1948) is Corporate Director Research &  Quality Management van Campina. In deze functie is hij onder meer verantwoordelijk voor het innovatie- en kwaliteitsbeleid van het internationale coöperatieve zuivelconcern Campina. Hij vertegenwoordigt voorts de onderneming en de Nederlandse zuivelsector in verschillende nationale en internationale besturen en commissies.