De Nederlandse zuivelsector is een belangrijke exporteur. Van alle melk die we in Nederland verwerken, blijft ongeveer 35% in Nederland en is bijna twee derde bestemd voor de export. Europa is onze grootste afzetmarkt. Nederlandse zuivel leverde in 2020 een exportwaarde op van 7,5 miljard euro.
De meeste zuivel blijft dus dicht bij huis: de landen om ons heen vormen de voornaamste afzetmarkt van de Nederlandse zuivelsector. Meer dan de helft van wat we met de export van zuivel verdienen komt uit Duitsland, België, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk. Andere Europese landen nemen ook veel zuivelproducten van ons af. In totaal blijft naar schatting ongeveer 75% van alle melk die in Nederland wordt verwerkt in Europa.
Nederland is in de EU de meest actieve lidstaat op de wereldwijde zuivelmarkt. Van alle zuivel die in de wereld wordt verhandeld, heeft Nederland een aandeel van bijna 5%. Omdat er veel meer wordt uitgevoerd dan geïmporteerd, draagt de zuivelsector bij aan het positieve saldo van de nationale handelsbalans. Ongeveer 7 cent van elke euro die Nederland netto verdient door handel te drijven met het buitenland is toe te rekenen aan de zuivelsector.
De zuivelsector zorgt voor 49.000 directe voltijdbanen. Dankzij het gunstige klimaat, de strategische ligging in Europa met een goede logistieke infrastructuur en de stijgende internationale vraag naar kwalitatief goede zuivelproducten, hebben we alle ingrediënten in huis om ook in de toekomst een sterke sector te blijven.
Op de onderstaande interactieve wereldkaart krijg je een indruk van de Nederlandse zuivelexport. Je vindt er het marktaandeel, volume in kilogram en waarde in euro’s (gebaseerd op data van 2017). Klik op of typ een land om de cijfers per land in te zien.