
De zuivelsector speelt een cruciale rol in de Nederlandse economie. Vooral op het platteland blijkt de zuivelsector een belangrijke aanjager van de economie. Dit blijkt uit onderzoek van accountants- en advieskantoor EY. “Je hebt in Nederland de keten ‘van gras tot glas’, waarin je dezelfde taal spreekt en daarin moeten we praten over doelsturing. Hoe definiëren we succes?”, zegt Mireille Einwachter, Chief Sustainable Officer, Royal FrieslandCampina.
EY heeft vastgesteld dat het totale zuivelcomplex goed is voor bijna 84.000 banen, inclusief de ruim 14.300 melkveehouders. Dat betekent dat naast elke melkveehouder vijf andere mensen in de keten aan het werk zijn (onderaan dit bericht is het EY onderzoeksrapport ‘Analyse van de economische bijdrage van de zuivelindustrie aan de Nederlandse economie’ te downloaden).
Harde oproep ‘do something’
Tijdens het jaarlijkse NZO symposium gaf Mireille Einwachter haar visie op de toekomst van de Nederlandse zuivelsector. Benieuwd hoe Mireille Einwachter de zuivelindustrie over tien jaar ziet? Kijk en luister het hele internview (5 min.).